전북

[뉴스티앤티=조주연 기자] 전북 익산시가 쌀 소비 촉진과 부가 가치 증진을 위해 다음달 ‘우리 쌀 활용 교육’을 운영한다.

익산시에 따르면 12월 1일 ~19일까지 농업기술센터 내 농산물 가공교육장과 지역 내 체험장에서 진행되는 이번 교육은 우리 쌀을 기반으로 한 가공창업 활성화를 목표로 한다.

교육은 주 3회씩 총 9회 진행되며 고구마 찹쌀파이와 무화과 찹쌀빵 등 쌀 가공 제품을 직접 만들어보는 과정이 포함된다.

모집 인원은 24명으로 농업인을 비롯한 익산 시민은 누구나 신청할 수 있다. 참여를 희망하는 경우 오는 12~21일 신청서 등을 작성해 농업기술센터 농촌지원과에 방문하거나 팩스로 제출하면 된다.

이강욱 농촌자원계장은 “이번 교육을 통해 농산물 가공을 통한 부가가치 창출과 쌀 소비 확대에 도움이 되길 기대한다”며 “농업인의 소득 증대와 지역 농산물 활용도 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

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