충남

본격적인 겨울 추위가 시작되는 요즘 충남 태안에 미식가들의 발길이 끊이지 않고 있다.

간장게장의 육수와 싱싱한 꽃게를 아낌없이 넣어 만든 '게국지'는 관광객과 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다.

뽀얀 국물에 국과 찌개의 장점을 엮어 만든 '우럭젓국'은 그 모양이나 조리방식이 황태해장국과 비슷하지만 한겨울 온몸을 녹이는 듯한 깊은 맛이 매력적이다.

또 이 시기 태안에서 한창 수확 중인 '굴'은 먹음직스럽게 살이 통통히 올라 회로 무쳐 먹어도, 밤·인삼·대추·은행·콩나물 등 10여 가지 재료를 넣어 만든 굴밥으로 먹어도 좋다.

이밖에도 비리지 않고 시원한 맛을 내 추운 속을 따뜻하게 해주는 물메기탕은 겨울철을 대표하는 태안의 맛으로 꼽힌다.

태안군 관계자는 “겨울철 온 가족이 함께 오셔서 특색있는 음식도 즐기시고, 한해 마무리와 새해 설계를 하는 좋은 추억 만들고 가시길 바란다“고 전했다.