충북

충북 김치가 2년 연속 김치품평회 대상을 휩쓸었다.

충청북도는 제10회 김치품평회에서 청주시 농업회사법인 ㈜예소담(대표 윤병학)이 대상을, 단양군 농업회사법인 씨알에프앤씨㈜(대표 장경자)가 지역으뜸상을 수상했다고 22일 밝혔다.

김치품평회는 국산김치의 경쟁력 제고와 우수 김치 제품 육성을 위해 농림축산식품부 및 한국농수산식품유통공사(aT) 주최, (사)한국소비자단체협의회 주관으로 2012년부터 매년 개최하고 있다.

올해는 전국 지방자치단체에서 추천한 포기김치 25점을 대상으로, 관련 전문가와 소비자들로 구성된 평가단이 소비자 접근성 및 농업과 연계성에 대한 평가, 관능평가 및 현장평가 등을 실시해 총 9개 제품을 우수 김치로 선정했다.

대상을 수상한 청주시 소재의 농업회사법인 ㈜예소담은 2020년에 이어 올해도 대상(상금 1천만 원)을 수상하는 영예를 안았다.

대상을 수상한 제품은 ‘예소담 특포기김치’로, 이 제품은 고온에서 가열한 특제육수를 사용해 익을수록 깊은 맛이 나는 것이 특징이다.

이와 더불어, 단양군 대강면에 위치한 씨알에프앤씨㈜의 ‘깐깐 송도순 며느리 자연밥상 명품포기김치’는 2019년 우수상, 2020년 최우수상에 이어 올해는 지역으뜸상(상금 1백만 원)을 수상했다.

이 제품은 고소한 찹쌀풀과, 당도 높은 사과를 갈아넣어 천연의 깔끔한 단맛을 내는 것이 특징이다.

충청북도 김학규 농식품유통과장은 “향후 국산김치 품질향상 및 경쟁력 강화를 위해 도내 우수 김치업체를 지속적으로 발굴해 우수한 김치브랜드 육성에 힘쓸 수 있도록 적극 노력하겠다.”고 전했다.